TORRE DEL MARINO
Via Torre del Marino, 45
Villa Vezzano - Brisighella (RA)
Tel. e Fax 0546 89190
Tel. 0546 89050


   
Uve dei vigneti dell'Azienda Agricola "Torre del Marino"
Santolini ha scelto i terreni ed ha piantato 20 ettari di vigneti e le uve che raccoglie e vinifica sono quanto di meglio per il vostro gusto.

Vitigno
Albana della Forcella o della Serra.
Vino
Colore - può variare tra il giallo paglierino ed il più intenso dorato;
Odore - profumo caratteristico intenso, assai gradevole;
Sapore - generalmente asciutto, tannico, caldo, suadente, armonico.
Conclusioni
Sia il tipico secco che quello amabile rispondono appieno alla versatilità del vitigno, con grado di nobiltà che, in certe annate, non ha confini.
   

Vitigno
Trebbiano romagnolo o della fiamma (Tarbien).
Vino
Colore - giallo più o meno intenso;
Odore - tenuo, timoroso, quasi nascosto;
Sapore - asciutto, finemente acidulo, armonico, di medio corpo, beverino, a volte frizzante.
Conclusioni
Generalmente è vino da pasto, di pronta beva, ma può meravigliare anche dopo un anno di invecchiamento.
   

Vitigno
Sangiovese.
Vino
Colore - colore rosso rubino con orlature violacee; con l'invecchiamento tende al granato;
Odore - assai vinoso, profumo delicato che ricorda la viola;
Sapore - asciutto, gentile, armonico dal retrogusto amarotico e lievemente tannico.
Gradazione - sostenuta, indispensabile per nerbo e stoffa.
Conclusioni
Un gradevole vino, pastoso, raffinato, nobile; con l'invecchiamento acquista in colore, in ardore, in profumo, tanto da toccare il grado di superiore e la dizione riserva.
   

Vitigno
Albanino o Albana rossa.
Vino
Di colore rosso, medio, fine, di buona gradazione alcolica, dal sapore pieno, profumato, con retrogusto piacevolmente amarognolo.
   
 

(Albana-Trebbiano)
Vino
E' il prodotto dell'uvaggio - meglio ancora - del taglio tra mosto d'albana e di trebbiano.